Nyttigare julgodis
Nu när julen är på gång så är det många som tänker att den sunda inställning man har till mat och träning kan kastas omkull. Men så behöver det inte vara. Tillåt dig att äta vad du vill på till exempelvis julafton och så tänker du dig för de andra dagarna helt enkelt.
Julgodis går även att göra nyttiga varianter av. Här får du ett gott och nyttigt recept:
Pepparkaksbollar med dadlar och mandel
Ingredienser
PORTIONER: ca 25 st
2 dl sötmandel
100 g urkärnade färska dadlar
2 msk agavesirap
2 msk kokosolja
3 msk kakao
1/2 tsk pepparkakskryddor
1 krm salt
ca 2 dl rostade mandelspån
Gör så här
Mixa alla ingredienser förutom mandelspånen till en jämn massa. Ställ i kylskåpet ca 2 timmar.
Rulla till ca 25 små bollar (för 25 st). Smula mandelspånen och rulla bollarna i dem. Förvara i kylskåp.